Rugsėjis – turizmo mėnuo!
Kartu su rudens pradžia kviečiame jus į naują atradimų sezoną. Šį rugsėjį startuojame su nauja edukacine programa, kuri kvies pažinti, patirti ir mokytis kitaip – gamtoje, kultūroje, istorijoje. Tai puiki proga praplėsti akiratį, sustiprinti bendrystę.
„Krupnikas“ pagal Jano Szyttlerio receptą
Kviečiame paragauti autentiško, istoriniais šaltiniais grįsto patiekalo – krupniko, kuris buvo gaminamas Lietuvoje XIX amžiuje. Šis receptas atkurtas pagal garsaus Vilniaus kulinaro Jano Szytlerio (Šytlerio) 1830 m. išleistą receptų knygą, o jo skonį ir autentiškumą šiandien mums grąžino Lietuvos kulinarinio paveldo tyrėjai Rimvydas ir Andželika Laužikai.
Nors daugeliui šis pavadinimas siejasi su saldžiu gėrimu, istoriškai krupnikas buvo šiltas ir sotus patiekalas. Tai – tiršta mėsiška sriuba ar troškinys, ruošiamas su mėsa, perlinėmis kruopomis, šakninėmis daržovėmis, sviestu ir aromatingais prieskoniais. Paprasti, bet maistingi ingredientai, ilgas ruošimo laikas ir nepamirštamas, sodrus skonis. Šis patiekalas dažnai buvo ruošiamas ne tik kasdienai, bet ir ypatingoms progoms.
Edukacijos metu kartu gaminsime, ragausime. Papasakosime jo istoriją.
Vietų skaičius ribotas. Registracija tel.: +37064885083
Kaina:
